1/2 λάχανο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα ή γλασέ
λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε μικρά κομμάτια
αλάτι πιπέρι κανέλα
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
λάδι
3-4 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Στην συνέχεια προσθέτουμε το λάχανο μαζί με το καρότο και το λουκάνικο. Τα σοτάρουμε τόσο όσο να μειωθεί ο όγκος του λάχανου. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την ντομάτα ,το ρύζι και τα μπαχαρικά. Προσθέτουμε το νεράκι και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 20΄περίπου.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου