Υλικά
250 γρμ. πλιγούρι
1000 γρμ. τυρί φέτα
100 γρμ. τυρί γκούντα
2 αβγά
μαιντανό δυόσμο
ελάχιστο αλάτι πιπέρι
3/4 του φλιτζανιού σιμιγδάλι χοντρό
1 φλιτζάνι περίπου αλεύρι
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Μουλιάζουμε από την προηγούμενη μέρα το πλιγούρι μέσα σε ένα μπολ με γεμάτο νερό. Την επόμενη μέρα το στραγγίζουμε και το τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός το αλεύρι που το προσθέτουμε σιγά σιγά. Πρέπει να πετύχουμε ένα μείγμα που να μην κολλάει Αν θέλουμε τα τηγανίζουμε ή τα βάζουμε στο φούρνο αφού πρώτα τα πασπαλίζουμε με λίγο λαδάκι
Τα σερβίρουμε με σαλάτα πλιγούρι ή άλλη σαλάτα της αρεσκείας μας.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου