Υλικά για την ζύμη
1 πακέτο αλεύρι φαρίνα
1 κεσεδάκι γιαούρτι (αγελαδίτσα)
1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι (καλαμποκέλαιο)
Υλικά για την γέμιση
τυρί φέτα με κασέρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι τυράκια θέλετε) τριμμένα
1 αβγό με λίγο γάλα για την επάλειψη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα υλικά για την ζύμη μας. Τα ζυμώνουμε πολύ καλά και την αφήνουμε σκεπασμένη μέχρι να τρίψουμε τα τυράκια που θα χρησιμοποιήσουμε. Παίρνουμε ζυμαράκι στα χέρια μας όσο ένα μανταρινάκι και το ανοίγουμε με τα δάκτυλα μας. Βάζουμε από ένα κουταλάκια του γλυκού διάφορα τυράκια και το κλείνουμε πάλι με τα δάκτυλά μας ή με ένα πιρουνάκι Αλείφουμε με το αβγό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30΄περίπου
Μπορούμε την ζύμη μας να την ζυμώσουμε και σε μίξερ
Εκτός από μικρά τυροπιτάκια μπορούμε να φτιάξουμε και τυρόπιτα μεγάλη με το ζυμαράκι μας
Καλή Επιτυχία
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου