Υλικά
6 κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα στα 4
6 μεγάλες πατάτες κομμένες στα 4
1 δοντάκι σκόρδο ψιλοκομμένο
3 κ.σ. λάδι
50 γρμ. βιτάμ
αλάτι πιπέρι κανέλα κίμινο
3 φύλλα δάφνη
1 ποτηράκι κρασιού κρασί (εγώ έβαλα μπρούσκο)
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας και 10 ντομάτες πολτοποιημένες στο μούλτι
Εκτέλεση
Παίρνουμε μία κατσαρόλα και την βάζουμε στην φωτιά μαζί με το λάδι και το βιτάμ. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα σοτάρουμε. Σβήνουμε με το κρασάκι και προσθέτουμε, τις πατάτες τον πελτέ, τον ζωμό της ντομάτας και τα μπαχαρικά μας. Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοψηθεί μέχρι να μείνει με το λαδάκι του.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου