Υλικά
1 1/2 κιλό κορόμηλα
1 κιλό ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
1 φλιτζανάκι του καφέ νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κορόμηλα από την φλούδα Τα τοποθετούμε σε μία λεκανίτσα ,περιχύνουμε την ζάχαρη και τα αφήνουμε όλη νύχτα .Την άλλη μέρα το πρωί τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα ,προσθέτουμε το νερό και το αλάτι και τα βράζουμε για περίπου 1 ώρα Αυτά όσο βράζουν ξεκολλάει το κουκούτσι από την σάρκα και έρχεται στην επιφάνεια της κατσαρόλας Παίρνουμε μια τρυπητή κουτάλα και τα αφαιρούμε Τα τοποθετούμε σε καθαρά βαζάκια και τα αποθηκεύουμε είτε στο ψυγείο είτε στο ντουλάπι μας
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου