Υλικά
1/2 κιλό σπανάκι
3 αβγά
1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. άνηθο
2-3 κ.σ. λάδι
αλάτι πιπέρι
80-100 γρμ τυρί φέτα κομμένη σε μικρά μικρά κομματάκια για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το σπανάκι Το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε στο λάδι μαζί με το φρέσκο κρεμμυδάκι. Χτυπάμε τα αβγά προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και το ρίχνουμε στο σπανάκι Περιμένουμε να ψηθεί από την μία πλευρά το γυρίζουμε και από την άλλη και μόλις ψηθεί ρίχνουμε το τυρί φέτα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου