Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 κρεμμύδι προαιρετικά
3/4 φλιτζανιού ρύζι καρολίνα
αλάτι πιπέρι
1 αβγό
1/2 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
1 φλιτζάνι νερό
1 κουτί ντοματάκι κονκασέ
1 φλιτζάνι αλεύρι για το αλεύρωμα
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά εκτός το ντοματάκι. Παίρνουμε ένα ταψάκι ρίχνουμε το αλεύρι και αλευρώνουμε ελαφρώς τα γιουβαρλάκια. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα γιουβαρλάκια και από τις δύο πλευρές . Αφού τα τσιγαρίσουμε όλα ,ρίχνουμε αλάτι πιπέρι λίγο κανέλα, την ντομάτα και το νερό τόσο όσο να τα σκεπάσει .Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσει το ρύζι
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου