Υλικά
1 κρεμμύδι
1 φλιτζάνι τσαγιού σπανάκι
2 κουταλιές της σούπας άνηθο
2 κουταλιές της σούπας μαιντανό
3 πατάτες βρασμένες
2 καρότα βρασμένα
1 φλιτζάνι αρακά βρασμένο
1 αβγό
100 γρ. τυρί φέτα
100 γρ. τυρί γραβιέρα
1 φλιτζανάκι του καφέ φρυγανιά τριμμένη
αλάτι πιπέρι ρίγανη
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα λαχανικά μας Αφού βράσουν τα αφήνουμε να κρυώσουν μέσα σε παγωμένο νερό για 15΄με 30΄.Στη συνέχεια τα λιώνουμε στο μύλο του πουρέ. Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά τα πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς ,ανάλογα με το φούρνο, για 45΄. Γίνονται 12 αφράτα μπιφτέκια
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου