Υλικά
1 ποτήρι του νερού λάδι καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό
1 μαγιά
1 κ.γ.αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
550 γρ. αλεύρι για όλες της χρήσεις
200 γρμ. περίπου τυρί φέτα
σουσάμι
Για να περιχύσουμε την τυρόπιτα
1/2 ποτήρι γάλα
1 αβγό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, το λάδι, την μαγιά, τη ζάχαρη, και το αλάτι και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά τα υλικά. προσθέτουμε στη συνέχεια το αλεύρι Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε την ζύμη μας για 15΄περίπου. Παίρνουμε μπαλάκια μικρά από την ζύμη (όσο ένα καρύδι)και τα ανοίγουμε στο χέρι μας Αφού τα ανοίξουμε όλα τα φυλλαράκια ,προσθέτουμε λίγο τυρί φέτα πάνω σε κάθε ένα και τα διπλώνουμε. Φτιάχνουμε όλα τα τυροπιτάκια μας και τα τοποθετούμε μέσα σε καλά λαδωμένο ταψί Περιχύνουμε με το αβγό και το γάλα καλά χτυπημένα και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι αν θέλουμε. Τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να πυρώσει ο φούρνος μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου