Υλικά
10 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
λουκάνικο τηνιακό ή χωριάτικο κομμένο σε χοντρές ροδέλες
1 κρεμμύδι κομμένο σε ψιλές ροδέλες
1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ ή 4 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες
1 κ.σ. της σούπας ντομάτα πελτέ διαλυμένο μέσα σε ένα ποτήρι νερό
αλάτι πιπέρι κανέλα
1 φυλλαράκι δάφνη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
Εκτέλεση
Παίρνουμε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε το λάδι .Το αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο ( όχι όμως να κάψει )και σοτάρουμε τα λουκάνικα μαζί με το κρεμμύδι. Προσθέτουμε και σοτάρουμε τις πατάτες στη συνέχεια τα μπαχαρικά και τέλος τις ντομάτες μαζί με το πελτέ ντομάτας. Αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου