Υλικά
1 κιλό μπάμιες
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μικρές μερίδες
1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.σ.ντομάτα πελτέ
1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι κανέλα
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρέας και προς το τέλος ρίχνουμε και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα ντοματάκια κονκασέ και το πελτέ ντομάτας και τα αφήνουμε να σοταριστούν για πέντε λεπτά. Ρίχνουμε το αλάτι,το πιπέρι, την κανέλα και το ξύδι. Συμπληρώνουμε 1 ποτήρι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου