Υλικά
1 κιλό ντοματίνια
450 γρμ. ζάχαρη
1 κ.γ. μπούκοβο
λίγο βασιλικό
Εκτέλεση
Πλένουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό να ζεματιστούν για 5΄.Στην συνέχεια τις αλέθουμε στο μούλτι για 2 δευτερόλεπτα Τις περνάμε από ψιλή σίτα Κρατάμε το ζουμί μόνο και το βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 30΄περίπου. Αποθηκεύουμε σε γυάλινα βαζάκια στο ψυγείο.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου