Υλικά
1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδίτσα
2 κεσεδάκια ζάχαρη
1 κεσεδάκι βιτάμ
6 αβγά
1 βανίλια
1 μπέικιν πάουντερ
1 κεσεδάκι ινδική καρύδα
3 κεσεδάκια φαρίνα
Για το σιρόπι
3 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
ξύσμα από ένα λεμόνι
Για το πασπάλισμα ινδική καρύδα και τρούφα
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρώτα το σιρόπι μας, μέσα σε μία κατσαρολίτσα ρίχνουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και μόλις πάρει βράσει το κατεβάζουμε από την φωτιά, γιατί πρέπει να το αφήσουμε να κρυώσει .Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το γλυκό.
Βάζουμε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ και τα ταράζουμε μέχρι να ενωθούν όλα μαζί .Γίνετε ένα μείγμα σαν του κέικ. Βουτυρώνουμε ελαφρώς μία φόρμα ,ρίχνουμε το γλυκό μας και το ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 45΄΄ περίπου λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το περιχύνουμε με το σιρόπι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει .Μόλις κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια και το πασπαλίζουμε με την τρούφα και την καρύδα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου