Υλικά
2 φλιτζάνες μεγάλες φασόλια
1 φλιτζάνα μεγάλη αρακά
1/2 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και χοντροκομμένο
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες ή σε λωρίδες
2 ντομάτες κομμένες σε μικρά κυβάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
Εκτέλεση
Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα φασόλοια μέσα σε μπολ με νερό. Την επόμενη μέρα στραγγίζουμε τα φασόλια και τα τοποθετούμε μέσα στην γάστρα μαζί με τον αρακά, το σπανάκι, το κρεμμύδι, τα καρότα και αλατοπιπερώνουμε Προσθέτουμε και το λάδι μαζί με τη ντομάτα Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε το φαγητό μας στους 180 βαθμούς για περίπου 2 ώρες Αν θέλουμε όταν ψηθεί το φαγητό πασπαλίζουμε με τυρί φέτα
Νόστιμο και υγιεινό φαγητό για μεγάλους αλλά και για μικρούς
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου