Υλικά
4 φλιτζάνια ρεβύθια
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 φλιτζάνι μπρόκολο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια
αλάτι πιπέρι
μαιντανό ρίγανη δυόσμο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κοταλιά της σούπας λάδι
2-3 κουταλιές σούπας αλεύρι
καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
αλεύρι
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε από το προηγούνο βράδυ τα ρεβύθια μαζί με την σόδα. Την άλλη μέρα το πρωί τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε πολύ καλά. Τα βράζουμε με νερό μέχρι να μαλακώσουν. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα λιώνουμε με ένα πηρούνι. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά . Τα πλάθουμε σε μπαλάκια ,τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε πολύ ζεστό λάδι.
Το μπρόκολο το προσθέτουμε μόνο αν μας αρέσει
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου