Υλικά
4 μπριζόλες
5 πατάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια
1 πιπεριά κομμένη σε μικρά κομματάκια
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 δοντάκια σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι ρίγανη
2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
1 κ.σ. μουστάρδα
1 ποτηράκι του κρασιού ρετσίνα
4 κ.σ. λάδι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε τις μπριζόλες. Στην συνέχεια σοτάρουμε και τα λαχανικά .Τα σβήνουμε με το κρασί και το ξύδι και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την μουστάρδα. Μαγειρεύουμε το φαγητό μας για 45΄ μέχρι να μαλακώσει η μπριζόλα και να μείνει με το λαδάκι του.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου