Υλικά
Υλικά
1 βιτάμ [250γρμ.]
2 κουβερτούρες
5 κ.σ. κορν φλάουρ
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 ποτήρι του νερού νερό
5 κ.σ. ζάχαρη
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ελαφρώς σπασμένα
Για την άσπρη κρέμα
1 κουτάκι μόρφατ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 βανίλια
ξύσμα σοκολάτας
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι αντικολλητικό βάζουμε το βιτάμ με την σοκολάτα να λιώσουν.Διαλύουμε το κόρν φλάουρ μέσα σε λίγο γάλα και αφού λιώσει η σοκολάτα το προσθέτουμε Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με το νερό και τέλος την ζάχαρη.Ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να πήξει ελαφρώς.Τέλος προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας και τα σπασμένα μπισκότα. Το αδειάζουμε σε ένα πυρέξ το στρώνουμε να είναι παντού ομοιόμορφο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει μέχρι ως ότου ετοιμάσουμε την άσπρη κρέμα
Στο κάδο του μίξερ αδειάζουμε το κουτάκι την μόρφατ την χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει λίγο και προσθέτουμε την βανίλια και το γάλα ζαχαρούχο Αφού έχει κρυώσει το μείγμα με την σοκολάτα και τα μπισκότα αδειάζουμε από πάνω τους την άσπρη κρέμα πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή τρούφα και το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και να σφίξει
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου