Υλικά
2 πατάτες βρασμένες
2 μεγάλα παντζάρια βρασμένα
2 καρότα βρασμένα
2 αβγά βρασμένα
1 φιλέτο κοτόπουλο
αλάτι πιπέρι
1 βαζάκι μαγιονέζα μικρό
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας και στην συνέχεια τα βράζουμε. Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το φιλέτο κοτόπουλο, παίρνουμε ένα βαθύ τηγάνι και το σοτάρουμε σε μία κουταλιά λάδι .Το αφήνουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 8΄-10΄ να μαγειρευτεί. Συνεχίζουμε ψιλοκόβοντας τα αβγά και τα βρασμένα λαχανικά μας. Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και την μαγιονέζα. Τα ανακατεύουμε να ενσωματωθούν όλα μαζί. Τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο σκεπασμένο ,το αφήνουμε για 1 ώρα και στην συνέχεια σερβίρουμε .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου