Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια μαγιά
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο
2 -3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
Εκτέλεση
Μέσα στο κάδο του μίξερ ρίχνουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός το νερό .Το νερό το ρίχνουμε σιγά σιγά .Θέλουμε ένα ζυμαράκι μαλακό. Αφού ζυμωθεί καλά παίρνουμε δύο κομμάτια από το ζυμάρι όσο ένα μανταρινάκι το κάθε ένα και φτιάχνουμε δύο κορδόνια Παίρνουμε το υπόλοιπο ζυμάρι, το τοποθετούμε μέσα στο ταψάκι μας το οποίο το έχουμε λαδώσει και αλευρώσει και τοποθετούμε σε σχήμα σταυρού τα κορδόνια .Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 1 ώρα .Το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 50-60 λεπτά .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου