Υλικά
4 ποτήρια του νερού γάλα σόγιας
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
3 βανίλιες
ξύσμα από ένα λεμόνι
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 φύλλο ψιλό για γλυκά
Για το σιρόπι
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι νερό
1 φλούδα λεμονιού
1 ξυλάκι κανέλα
Βράζουμε το σιρόπι για 6΄-7΄
Εκτέλεση
Βάζουμε την κατσαρόλα το γάλα μαζί με τη ζάχαρη να πάρει μία βράσει Ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και ανακατεύουμε Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε σιγά σιγά μέχρι να πήξει η κρέμα μας.Λαδώνουμε ένα ταψάκι και στρώνουμε τα μισά φύλλα αφού πρώτα τα λαδώνουμε ένα ένα Απλώνουμε την κρέμα και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα πάλι ένα ένα.Χαράζουμε το γλυκό μας και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄-50΄ Όταν ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και το σιροπιάζουμε
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου