Υλικά
1/2 λάχανο
3 καρότα τριμμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
1 ντομάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια
αλάτι πιπέρι κανέλα ρίγανη
1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα
2-3 λεμόνια
λάδι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι το αφήνουμε να ζεσταθεί και ρίχνουμε το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι. Τα αφήνουμε να σοταριστούν και προσθέτουμε το λάχανο μαζί με το καρότο.Τα ανακατεύουμε να σοταριστούν και αυτά για λίγο Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα και τα μπαχαρικά μας ,τα ανακατεύουμε πάλι και προσθέτουμε το ρύζι μαζί με νερό. Βράζουμε για μισή ώρα περίπου σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και το λάχανο και να μείνει με το λαδάκι του. Όταν τελειώσει το φαγητό μας προσθέτουμε το λεμόνι
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου