Υλικά
1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 φακελάκια μαγιά
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 φλιτζάνι γάλα
1 αβγό
1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
1κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
Υλικά για την γέμιση
τυρί φέτα θρυμματισμένη
1 αβγό χτυπημένο με 1 κουταλιά νερό και μία πρέζα ζάχαρη για άλειμμα
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι μαζί με το βιτάμ τα ανακατεύουμε για 2΄ και στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά .Ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε ένα ωραίο μαλακό ζυμαράκι. Το βάζουμε σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Το χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια όσο ένα μικρό μανταρίνι Aνοίγουμε το κάθε ζυμαράκι σε κύκλο με το χέρι μας και βάζουμε από ένα κουταλάκι γέμιση .Φτιάχνουμε ότι σχήμα θέλουμε Τα τοποθετούμε σε ταψί και τα αφήνουμε για 15΄.Στη συνέχεια τα αλείφουμε με αβγό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15΄-20΄ ανάλογα με το φούρνο .Αν θέλουμε και μας αρέσει τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου