Υλικά
4 κολοκυθάκια
5 αβγά
1/2 φλιτζανάκι του καφέ γάλα
αλάτι πιπέρι
50 γρμ. τυρί κεφαλοτύρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες,τα αλατίζουμε λίγο και τα τηγανίζουμε. Σε ένα μεγάλο τηγάνι στρώνουμε τα κολοκυθάκια .Σε ένα μπολ σπάμε τα αβγά προσθέτουμε αλάτι , πιπέρι και το γάλα και τα χτυπάμε με αβγοδάρτη ή με πιρούνι και τα προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι με τα κολοκυθάκια .Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να ψηθούν από την μία πλευρά και με την βοήθεια ενός μεγάλου πιάτου τα γυρίζουμε από την άλλη Αν θέλουμε στο τέλος γαρνίρουμε με τυρί
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου