Υλικά
10-15 ντομάτες
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις ντομάτες και τις καθαρίζουμε από τυχόν σημαδάκια. Τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τις περνάμε από τον μύλο της πατάτας ή από το μούλτι. Τοποθετούμε τον ζωμό της ντομάτας μαζί με το αλάτι σε βαθιά κατσαρόλα και τον βράζουμε μέχρι να φύγει όλο το νερό της, περίπου για 1 ώρα . Αφού γίνει τον τοποθετούμε σε γυάλινα βαζάκια καλά αποστειρωμένα .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου