Υλικά
1 μπουτάκι από κατσικάκι
5 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
4-5 πιπεριές μικρές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 δοντάκια σκόρδο
αλάτι πιπέρι ρίγανη
1 λεμόνι το χυμό του και λίγο ξύσμα
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά το κρέας και το τοποθετούμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε να Στρώνουμε ομοιόμορφα το φαγητό μας μέσα στο ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1.30 ώρα περίπου ανάλογα με τον φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου