Υλικά
500 γρμ φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κιμά
500 γρμ. κιμά μοσχάρι
1 πακετάκι φρυγανιά (90γρμ.) τριμμένη
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
1 κρεμμύδι
1 αβγό
2 κουταλιές της σούπας μαιντανό
1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο
2 κουταλιές της σούπας λάδι
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Στο μούλτι τρίβουμε τα καρότα ,το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια. Σε μία λεκανίτσα βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και τα ζυμώνουμε πολύ καλά .Πλάθουμε τα μπιφτεκάκια μας τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου