Υλικά
500 γρμ. σιμιγδάλι ψιλό
500 γρμ. σιμιγδάλι χοντρό
1 κιλό ζάχαρη
2 ποτήρια λάδι ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
2 βανίλιες
1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι ξύσμα
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το νερό, τη ζάχαρη, το λεμόνι, το πορτοκάλι και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε συνέχεια να διαλυθεί η ζάχαρη και μόλις πάρει βράσει προσθέτουμε το χοντρό και το ψιλό σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε συνέχει για 5΄.Το τοποθετούμε σε ταψί ,το χαράζουμε σε κομμάτια και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35΄-40΄.
Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με κανέλα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου