Υλικά
1 κέικ σοκολάτας (http://mageireuw-twra.blogspot.com/2015/03/blog-post_27.html)
Για την κρέμα
500 γρ. κρέμα φυτική
300 γρμ. νηστίσιμη πραλίνα
Για την επάλειψη
100 γρμ. κουβερτούρα τριμμένη
100 γρ, φυτική κρέμα
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε το κέικ όπως μας λέει η συνταγή. Το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και το κόβουμε στην μέση. Με τον τρόπο αυτό έχουμε δύο παντεσπάνια (δύο πάτους). Χτυπάμε στο μίξερ τα 500 γρμ. φυτική κρέμα να γίνει σαντιγί. Στη συνέχεια προσθέτουμε την πραλίνα και την ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά μαζί με την σαντιγί.
Τέλος αφού τα έχουμε όλα έτοιμα συναρμολογούμε την τούρτα μας Παίρνουμε ένα μεγάλο πιάτο ή μία πιατέλα και τοποθετούμε το ένα κομμάτι παντεσπάνι βάζουμε την μισή κρέμα, το δεύτερο παντεσπάνι και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα Την τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Την βγάζουμε και περιχύνουμε την με την σοκολάτα. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τα 100 γρμ. φυτική κρέμα. Μόλις ζεσταθεί την αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε την τριμμένη κουβερτούρα.Την ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί και ο τελευταίος κόκος σοκολάτας και να πετύχουμε μία λεία υφή.
Αν θέλουμε την αφήνουμε όπως έχει ή την γαρνίρουμε με σαντιγί και ψιλοκομμένο αμύγδαλο.
300 γρμ. φυτική κρέμα χτυπημένη σε σαντιγί
λίγα αμύγδαλα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα για την επιφάνεια
Η δόση του κέικ είναι για μικρή φόρμα κέικ. Για την τούρτα θα φτιάξουμε την διπλή δόση
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου