Υλικά
1 κιλό κεράσι
800 γρμ. ζάχαρη
3 σταγόνες χυμό λεμονιού
1/2 φλιτζανάκι του καφέ νερό
Εκτέλεση
Πλένουμε και στραγγίζουμε το κεράσι. Παίρνουμε ένα μπολ και αφαιρούμε τα κουκούτσια από το κεράσι. Ξεπλένουμε λίγο τα κουκούτσια με το 1/2 φλιτζανάκι νερό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη πάνω από το κεράσι μαζί με το νερό από τα κουκούτσια. Το αφήνουμε για 1/2 μισή ώρα .Στη συνέχεια το τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε το αλάτι και το βράζουμε για 30΄περίπου. Προς το τέλος προσθέτουμε και το χυμό λεμονιού.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου