1 συσκευασία μπάμιες
1/2 από την συσκευασία κεμπάπ σόγιας
1 κύβο λαχανικών
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
1 κ.σ. βιτάμ
αλάτι πιπέρι κανέλα
1 κ.σ. ντομάτα πελτέ
2 κονσέρβες ντοματάκι κονκασέ (αν έχουμε ντομάτες φρέσκες τρίβουμε 4 ντομάτες )
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
Εκτέλεση
Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε την σόγια κεμπάπ μέσα σε ένα μπολ μαζί με το κύβο διαλυμένο σε λίγο ζεστό νερό. Την επόμενη μέρα στραγγίζουμε πολύ καλά την σόγια .Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με το βιτάμ να ζεσταθούν Προσθέτουμε και σοτάρουμε τη σόγια κεμπάπ και στην συνέχεια όλα τα υπόλοιπα υλικά κατά σειρά. Πρώτα τις μπάμιες, το κρεμμύδι,τα καρότα, τις πατάτες. Τελειώνουμε με την ντομάτα, το ξύδι και τα μπαχαρικά. Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για 30΄-40΄λεπτά σε χαμηλή φωτιά...
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου