1 πακέτο φύλλο σφολιάτας ή φύλλο για πίτες
2 κουτάκια σόδα(αναψυκτικό)
1 φλιτζανάκι του καφέ σιμιγδάλι ψιλό
1 φλιτζανάκι του καφέ σιμιγδάλι χοντρό
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
πιπέρι μοσχοκάρυδο
1/2 κιλό φέτα νηστίσιμη (λευκό τυρί) σε ψιλά κομματάκια
2 κουταλιές της σούπας βιτάμ
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε την σόδα το ψιλό και το χοντρό σιμιγδάλι το μπέικιν και τα ανακατεύουμε Ταράζουμε μέχρι να γίνει μια όμορφη παχύρευστη κρέμα Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Παίρνουμε ένα ταψάκι και το βουτυρώνουμε απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας ή τα μισά φύλλα και ρίχνουμε το μείγμα Απλώνουμε και το άλλο φύλλο σφολιάτας ή τα υπόλοιπα φύλλα. Χαράζουμε την πίτα μας την βουτυρώνουμε και την ραντίζουμε με λίγο νερό.Ψήνουμε την πίτα μας στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου