1 κιλό αλεύρι φαρίνα
2 ποτήρια του νερού ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι του νερού κρασί ρετσίνα
2 βανίλιες
μπουκίτσες λουκούμι κομμένο στη μέση
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι, το κρασί, τις βανίλιες και σιγά το αλεύρι. Βγαίνει πολύ μαλακό ζυμαράκι. Παίρνουμε στο χέρι μας λίγο ζυμαράκι όσο ένα καρύδι, το ανοίγουμε λίγο στην παλάμη μας και τοποθετούμε ένα κομματάκι από το λουκούμι. Το κλείνουμε να μην φαίνεται το λουκούμι και χυθεί έξω από το ζυμαράκι. Τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30΄. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου