Υλικά
1 κιλό κιμά
3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο και καλά στημένο
1 κ.σ. μαιντανό
αλάτι πιπέρι
ρίγανη δυόσμο
1 κ.σ. λάδι
1 κ.σ.ξύδι
1 αβγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 φέτες ένταμ
1 φλιτζάνι του τσαγιού ρεγκάτο τυρί τριμμένο
2 πατάτες ψιλοκομμένες σε ροδέλες
2 κ.σ. λάδι για το ψήσιμο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός τα τυριά τις πατάτες και τις 2 κ.σ. λάδι Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ζυμώνουμε πολύ καλά.Παίρνουμε ένα ταψάκι και στρώνουμε τις πατατούλες σε κύκλο. Πάνω από τις πατάτες ρίχνουμε τις 2 κ.σ. λάδι. Χωρίζουμε τον κιμά στη μέση. Παίρνουμε τον μισό κιμά και τον απλώνουμε πάνω από τις πατάτες ,προσθέτουμε το τυριά. Απλώνουμε και τον υπόλοιπο κιμά ,τον στρώνουμε να πάει παντού. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου