Κέικ μήλου

Υλικά

1 βιτάμ
300 γρμ. ζάχαρη
4 αβγά
1 βανίλια
1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού ή πούδρα πορτοκαλιού (δες εδώ)
250 γρμ. γάλα
100 γρμ. χυμό πορτοκάλι
1/2 κ.γ. κανέλα σκόνη
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
2 μεγάλα μήλα κομμένα σε κυβάκια ή 3 μικρά
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βιτάμ μαζί με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε τα αβγά. Τα ανακατεύουμε για λίγο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βουτυρώνουμε μία φόρμα και την πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα από το κέικ στη φόρμα και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Όταν κρυώσει το κέικ πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη

11:20 π.μ.