6 πατάτες
ρίγανη
αλάτι πιπέρι
1-2 κρεμμύδια
μαϊντανό
λάδι για το πασπάλισμα των φύλλων
1 πακέτο φύλλο ή 1 δόση σπιτικό (δες εδώ)
Εκτέλεση
Στον τρίφτη του κρεμμυδιού ψιλοκόβουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι .Τα αφήνουμε στην άκρη να στραγγίσουν μέχρι να ανοίξουμε το φύλλο μας .Χωρίζουμε το ζυμαράκι μας 4-5 μέρη ανάλογα πόσο μεγάλες θέλουμε τις πατατόπιτες. Ανοίγουμε το φύλλο όσο πιο ψιλό γίνετε. Πασπαλίζουμε με λάδι και βάζουμε από 1 φλιτζάνι γέμιση σε όλη την επιφάνεια του φύλλου. Διπλώνουμε σαν σαλίγκαρο το φύλλο. Τελειώνουμε έτσι με όλες τις πίτες. Λαδώνουμε τις πιτούλες .
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35΄-40΄.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου