Σούπα με λαχανικά

 

                                



Υλικά

1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι [προαιρετικά]
100 γρμ. λάχανο ψιλοκομμένο
2 καρότα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα ολόκληρα μανιτάρια
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1 κύβο λαχανικών
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα
αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Παίρνουμε τα λαχανικά μας και τα πλένουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε και τα ρίχνουμε μέσα σε μία κατσαρόλα με νερό . Το ρύζι το ρίχνουμε 10΄λεπτά πριν το τέλος .Αφού έχουν βράσει όλα τα λαχανικά ,αν θέλουμε τα πολτοποιούμε λίγο. Σερβίρουμε την σούπα ζεστή.


                                 

1:30 μ.μ.