1 δόση κιμά σόγιας (δες εδώ)
1 κ. πατάτες στρογγυλά κομμένες
5 μελιτζάνες κομμένες σε ψιλές φέτες
1 δόση μπεσαμέλ (δες εδώ)
τυράκι τριμμένο νηστίσιμο
Εκτέλεση
Τηγανίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες από την προηγούμενη μέρα και τις αφήνουμε να στραγγίσουν μέσα σε ένα σουρωτήρι. Την επόμενη μέρα ετοιμάζουμε τον κιμά σόγιας (όπως εδώ) και τη μπεσαμέλ ( όπως εδώ) . Παίρνουμε ένα ταψί, τοποθετούμε μία στρώση πατάτες μελιτζάνες μία στρώση κιμά και τελειώνουμε με άλλη μία στρώση πατάτες και μελιτζάνες Περιχύνουμε τη μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με το τυράκι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου