Υλικά
1/5 κιλό ψωμί μπαγιάτικο
3 σκελίδες σκόρδο
1/5 ποτήρι του νερού λάδι καλαμποκέλαιο
1/5 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα λεκανάκι το ψωμί να βραχεί καλά .Στη συνέχεια αφαιρούμε την κόρα και το στύβουμε πάρα πολύ καλά για να φύγει το πολύ νερό. Στη συνέχεια μέσα στον μπολ του μπλέντερ ρίχνουμε το σκόρδο με το λάδι και το ξύδι για να λιώσει καλά. Κατόπιν ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να φτιάξουμε ένα σφιχτό μείγμα. Αν τη θέλουμε πιο αραιή την σκορδαλιά μας ,προσθέτουμε λίγο λάδι ή ξύδι . Σερβίρουμε με μπακαλιαράκι τηγανητό .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου