Είναι ένας έξυπνος τρόπος για να φάνε τα παιδιά την φακή.
1 πακέτο φακή
1 καρότο
1 κρεμμύδι
2 αβγά προαιρετικά
2 κ.σ. ξύδι
8 φρυγανιές τριμμένες
2 κ.σ.μαϊντανό
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε την φακή μέσα σε μπολ με νερό .Την επόμενη μέρα λιώνουμε στο μπλέντερ την φακή (αν θέλουμε την βράζουμε ). Στη συνέχεια τοποθετούμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε πολύ καλά. Παίρνουμε ένα ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα την αλείφουμε με λίγο λάδι και πλάθουμε τα μπιφτεκάκια μας Τα ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς για 30΄-40΄ Αν είναι να το μαγειρέψουμε για μεγάλους προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι .Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου