Υλικά
500 γρμ. κιμά
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
1 κρεμμύδι
1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι,κανέλα,μπαχάρι,γαρύφαλλο,
1 ποτηράκι του κρασιού κρασί ρετσίνα
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το κρεμμύδι και τον κιμά Τα σοτάρουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς.Το σβήνουμε με το κρασί το αφήνουμε να βράσει για 5΄και προσθέτουμε την ντομάτα και τα μπαχαρικά .Αφήνουμε τον κιμά να βράσει έως ότου πιει όλα τα υγρά του .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου