Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
2 αβγά
2 καρότα ψιλοκομμένο
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο και βρασμένο
1 φλιτζάνι τσαγιού κουνουπίδι βρασμένο και ψιλοκομμένο
2 κ.σ. λάδι
1 κ.γ. δυόσμο
αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε το ψωμί και το στραγγίζουμε καλά. Παίρνουμε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε για 5΄. Στρώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και τοποθετούμε τα μπιφτέκια μας .Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30΄-40΄.Γίνονται πολύ αφράτα. Σερβίρουμε με σαλάτα κουνουπίδι ή όποια άλλη σαλάτα μας αρέσει .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου