Υλικά
250 γρμ. βιτάμ
200 γρμ. ζάχαρη
250 γρμ. γιαούρτι
4 αβγά
1 κ.γ. πορτοκάλι ξύσμα
500 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Σιρόπι
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 ξυλάκι κανέλα
1/2 κ.γ. πορτοκάλι ξύσμα
Εκτέλεση
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βιτάμ μαζί με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν λίγο.Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά να ομογενοποιηθούν όλα μαζί τα υλικά Προσθέτουμε το γιαούρτι με το ξύσμα πορτοκαλιού και τέλος το αλεύρι .Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50΄-60΄.
Για το σιρόπι
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη ,το νερό το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα και τα βράζουμε για 5΄με 8΄.Αφού βράσει το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο και όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο το περιχύνουμε .Αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε το γλυκό με τρούφα ή ινδοκάρυδο .
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου