Υλικά
1 κουνουπίδι μικρό ψιλοκομμένο
2 καρότα ψιλοκομμένα
2 αβγά
100 γρμ. τυρί φέτα χοντροκομμένη και 50 γρμ. για πασπάλισμα
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι
1 κ.σ. λάδι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το κουνουπίδι και το βάζουμε να στραγγίσει καλά .Σε ένα μπολ τοποθετούμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Παίρνουμε ένα ταψάκι τοποθετούμε μία λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μας. Αν θέλουμε βάζουμε κουταλιά κουταλιά με απόσταση την μία από την άλλη. Πασπαλίζουμε με λίγο φέτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30΄
Την πίτα μας αν θέλουμε να την μαγειρέψουμε για τα παιδάκια μας, δεν θα βάλουμε μπέικον , φέτα και αλατοπίπερο θα βάλουμε ανθότυρο και γκούντα. Είναι ένα εύκολος τρόπος να δώσουμε στα μικρά παιδάκια το κουνουπίδι. Το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου