Υλικά
1 ποτήρι του νερού σουσάμι αν θέλετε μπορείτε να βάλετε 1/2 ποτήρι άσπρο σουσάμι και 1/2 ποτήρι μαύρο σουσάμι
1 ποτήρι του νερού κρασί ρετσίνα
2 ποτήρια του νερού καλαμποκέλαιο
2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ, σόδα
1 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλο τριμμένο σκόνη
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1200-1300 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Ψήνουμε πρώτα το σουσάμι και κατόπιν το ψιλοκόβουμε στο μούλτι. Στη συνέχει ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να πετύχουμε ένα μαλακό ζυμαράκι. Αν έχουμε μηχανή για κουλουράκια τα φτιάχνουμε εκεί ,αλλιώς τα πλάθουμε στο χέρι .Ψήνουμε τα κουλουράκια μας στους 180 βαθμούς για 25΄-30΄.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου