Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
3 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κ. σ. ντομάτα πελτέ
1 καρότο ψιλοκομμένο
3 ντομάτες λιαστές
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 δοντάκι σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι πιπέρι κανέλα
3 κ. σ. λάδι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια για 10΄σε κατσαρόλα με νερό και λίγο αλάτι. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε, το κρεμμύδι μαζί με το σκόρδο Στην συνέχεια προσθέτουμε ,την ντομάτα ,τον πελτέ, την λιαστή ντομάτα και το ψιλοκομμένο καρότο .Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για 5΄και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας συνεχίζοντας το βράσιμο για ακόμα 10΄. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και στην συνέχεια σερβίρουμε το φαγητό μας
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου