Υλικά
1 συσκευασία φάβα
1κρεμμύδι
1 πιπεριά
5 μανιτάρια άσπρα
1 καρότο
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
αλάτι πιπέρι
1 μπουκάλι νερό
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το καρότο, τα μανιτάρια και την φάβα. Τα σοτάρουμε για 5΄ και προσθέτουμε το νερό (αν θέλουμε την φάβα πιο συμπυκνωμένη βάζουμε πιο λίγο νερό. Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 45΄.Αφού την κατεβάσουμε από την φωτιά την αλέθουμε στο μπλέντερ ή την αφήνουμε ως έχει.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου