Χοιρινό στην κατσαρόλα με ντομάτα

Υλικά

1 κιλό κρέας

2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε ροδέλες 

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 ποτήρι κόκκινο κρασί

5 ντομάτες ψιλοκομμένες 

1 κ.σ. ντομάτα πελτέ

αλάτι πιπέρι κανέλα 

1 φύλλο δάφνης

3/4 του φλιτζανιού λάδι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το κρέας και τα λαχανικά μας Τα σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας  διαλυμένο μέσα στο χυμό ντομάτας, τα μπαχαρικά μας και αφήνουμε το φαγητό μας να σιγοψηθεί σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του. Σερβίρουμε με πουρέ ή πατάτες τηγανιτές ή μακαρόνια ή ρυζάκι .

12:15 μ.μ.