Υλικά
1 κιλό φράουλες
650γρμ. -700 γρμ. ζάχαρη
1 φλιτζανάκι του καφέ νερό
χυμό από μισό λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Πλένουμε και αφαιρούμε τα κοτσανάκια. Παίρνουμε μία κατσαρόλα και βάζουμε τη φράουλα μαζί με το νερό την ζάχαρη και το αλάτι .Τοποθετούμε την κατσαρόλα στην φωτιά και μόλις αρχίσει να πάρει βράσει χαμηλώνουμε και βράζουμε την μαρμελάδα για 25΄-30΄περίπου Προς το τέλος ρίχνουμε το χυμό λεμονιού. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά και αποθηκεύουμε την μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βαζάκια
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου