4 κολοκυθάκια
4 πατάτες
3 καρότα
1 κρεμμύδι
1 φλιτζανάκι του καφέ κουσκουσάκι
αλάτι πιπέρι
1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα πλυμένα και καθαρισμένα πολύ καλά λαχανικά μαζί και με το κουσκουσάκι. Τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Αφού βράσουν τα πολτοποιούμε με το μπλέντερ ή την ράβδο. Στο τέλος προσθέτουμε και το λάδι και αφήνουμε την σούπα να βράσει για ακόμα δύο λεπτά..
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου