1 κιλό κρέας σε μικρά κομμάτια
10 αγκινάρες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση
3 πατάτες κομμένες στα τέσσερα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ξερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
μαιντανό άνηθο
αλάτι πιπέρι
λάδι λεμόνι
2 ποτήρια νερό περίπου
Εκτέλεση
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε ελαφρώς το κρέας .Προσθέτουμε τις αγκινάρες τις πατάτες τα μυρωδικά και το νεράκι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνει με το λαδάκι του. Όταν τελειώσει το φαγητό το κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το λεμόνι
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου